As the head chef and one of the owners of Kumoya Legian, Chef Asami, a native of Tokyo, strives daily to pursue the exquisite flavors of Japanese cuisine without compromise, employing his unique worldview.
We hope that travelers, including those from Indonesia and Japan, can enjoy the flavors and ambiance of downtown Tokyo without excessive decoration.
東京出身の浅見シェフはkumoya legian の料理長兼共同オーナーとして本人が持つ独自の世界観で日本食の妥協のない美味しさを追求することを日々心がけております。
飾りすぎない東京下町の味と雰囲気をインドネシアの方々や日本人を含む旅行者方に是非楽しんでいただきたいと願っております。
