Our restaurant is an izakaya style Japanese restaurant that mainly serves yakitori and ramen.

Yakitori
When preparing yakitori, we make every effort to keep it fresh and ensure that it is thoroughly inspected by experienced managers. The sauce used is a cloud sauce or secret sauce which is added every day by the baker while checking the condition.

Ramen
Tokyo Kumoya Ramen has a chicken soup base with a mild soy sauce sauce that has a refreshing aftertaste. We recommend it to those who are trying Japanese ramen for the first time.

The key to salt-based ramen is the light soup stock!
A special taste that can only be enjoyed at Kumoya. The rest of the menu tastes the same as when you eat in Japan. We provide the same sense of security.
Please try it once.

当店は焼き鳥とラーメンをメインとした居酒屋スタイルの日本レストランです。

焼き鳥
焼き鳥の仕込みは出来る限り鮮度を保つ心掛けと、熟練した管理者によるチェックを徹底。絡めるタレは毎日焼き師が状態を見ながら継ぎ足す秘伝のタレを使用。

ラーメン
雲やの東京ラーメンは後味スッキリの優しい醤油ダレのチキンスープベース。初めて日本のラーメンを食べる方に最初におすすめしております。
塩ベースのラーメンは出汁が決め手のあっさりスープ！

雲やだけで味わえるこだわりの味。それ以外のメニューも日本で食べる時と同じ味..同じ安心感をご提供いたします。
是非一度味わってみてください。

Chef Asami, a Tokyo native, brings a wealth of culinary expertise to his role as Head Chef and Co-Owner at Kumoya Legian.

With years of experience in 5 star hotels & some of Tokyo’s finest kitchen, Chef Asami combines her deep-rooted knowledge of Japanese culinary traditions with a modern twist, delivering an unforgettable dining experience that transports guests straight to the heart of Japan.

東京出身のシェフ浅見は、Kumoya Legianのヘッドシェフ兼共同オーナーとして豊富な料理の専門知識をもたらします。

シェフ浅見は、5つ星ホテルや東京の最高の厨房での経験を積み重ねてきました。彼女は日本料理の伝統に対する深い知識を現代風にアレンジし、ゲストを日本の中心部に直行させる忘れられない食体験を提供します。